Türk Mutfağı Haftası : Boyabat mutfağı görücüye çıktı
Sinop’ta Türk Mutfağı Haftası kapsamında düzenlenen etkinlikte, katılımcılara il genelindeki coğrafi işaretli ürünleri ve çeşitli yiyecekler ikram edildi.
Türk Mutfağı Haftası etkinlikleri kapsamında Sinop Valiliği Koordinesinde ‘’ Yöresel Lezzetler ve Coğrafi İşaretli Ürünler Tadım ve Tanıtım Etkinliği ‘’ düzenlendi. İl Merkezi Uğur Mumcu Meydanı’nda düzenlenen etkinlikte Sinop’a özgü lezzetler misafirlerin beğenisine sunuldu. Sinop Mantısı, Sinop Nokulu, Boyabat Sırık Kebabı, Erfelek Kestane Balı, Sinop Lakerdası, Boyabat Gazidere Domatesi tanıtıldı. Coğrafi işaretli tescilli yiyeceklerin tanıtılması dışında Pekmezli Köy Helvası, Keşkek, Islama ve Tirit gibi yöresel yemek yarışmaları yapıldı.
Boyabat Kadın Kooperatifi üyeleride etkinliğe katıldı. Yöresel Yemek Yarışmasına katılan üyeler 4 dalda 5 madalya aldılar. Bu kapsamda Tatlı Kategorisinde Songül Özdemir, Koca Karı Gerdanı ( Boyabat Baklavası ) ‘nda birinci olurken tatlı kategorisinde İncir Uyuşturması ile Melek Demircan ikinci oldu. Börek Kategorisinde Hacer Yılmaz ikinci, Tirit Kategorisinde Ayşegül Demiral üçüncü, Pilav kategorisinde Semra Gül üçüncü oldu.
Sinop Valisi Mustafa Özarslan emeği geçenlere Türk Mutfağı’na yaptıkları katkıdan dolayı teşekkür etti. Vali Özarslan şu ifadelere yer verdi ‘’ Sayın Emine Erdoğan Hanımefendi'nin öncülüğünde Kültür ve Turizm Bakanlığı koordinesinde ülke çapında gerçekleştirilen 2024 yılı "Türk Mutfağı Haftası" etkinliklerini Sinopumuz da başlattık.Sinop'umuzun coğrafi işaret tescilli lezzetlerimizin ve yöresel yemeklerimizin tadımını ve tanıtımını, toplam 27 stant kurarak sağlayan; kadın kooperatiflerimize, beledilerimize, gastronomi derneklerimize, üniversiteli gençlerimize, meslek liseli öğrencilerimize, şeflerimize,özel işletmelerinize, jüri üyelerimize ve kamu kurumlarımıza, Türk Mutfağı’na yaptıkları katkılardan dolayı çok teşekkür ederim.Hemşehrilerimize ve yerel lezzetlere meraklıSinop'umuzu ziyarete gelen misafirlerimizin Sinop'umuza özgü lezzetlere gösterdikleri yoğun ilgiden çok mutlu olduk, gururlandık. ‘’Vali Özarslan, konuşmalarının ardından protokol üyeleri ile birlikte stantları dolaşarak coğrafi işaretli ürünler ile ilgili bilgiler aldı.
- Boyabat Sesi
